La industria láctea desempeña un papel clave en la alimentación y el desarrollo económico, y dentro de ella, la leche en polvo destaca por su alta demanda, larga vida útil y versatilidad en la producción de otros alimentos. En este escenario, la determinación de la acidez total se convierte en un parámetro esencial: permite evaluar la frescura de la materia prima, garantizar la estabilidad en almacenamiento y cumplir con los estándares normativos exigidos por la industria.

Un control riguroso de la acidez asegura la calidad del producto, preserva sus propiedades funcionales y contribuye a mantener la confianza del consumidor y la reputación de la marca.

En Hanna Instruments, contamos con tituladores automáticos y electrodos especializados que simplifican y automatizan la determinación de acidez total en leche en polvo. Con ellos, tu laboratorio o planta puede obtener resultados confiables y reproducibles, optimizando tiempos de análisis y fortaleciendo el control de calidad.

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